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Loba inicia operaciones en 2011 con el sueño de hacer la mejor cerveza de México y competir con las mejores del mundo.
En 2015 encontramos nuestra cueva en el corazón de Guadalajara, cerca del mercado Santa Tere. Aquí se encuentra nuestra fábrica, tasting room y restaurante UMHO, donde podrás probar nuestros variados estilos de cerveza.
Actualmente nuestro alto nivel de calidad y excelencia en productos a nivel mundial, nos ha permitido exportar a UK y California, mercados sumamente competido, en los que hemos crecido de manera importante y constante.
Con nuestro portafolio de cervezas buscamos enriquecer el mercado con estilos que no existían en México; fuimos pioneros en tener estilos como la IPL, Gosé y Pre-prohibition Lager.
Cerveza artesanal estilo Lager Ligera Neo-Mexicana. Lobita es la más noble de la jauría, una deliciosa cerveza ligera tanto en calorías como en alcohol y reducida en gluten para quien quiere refrescarse sin perder la esencia de una deliciosa cerveza artesanal sin filtrar. Contiene un lúpulo único en el mundo llamado Medusa, el cual obtiene su nombre por tener múltiples cabezas, de lo cual se deriva la historia de esta mítica Lobita.
Cerveza artesanal estilo American Porter, una cerveza profunda y contundente, presenta aromas a maltas tostadas, café, chocolate y caramelo, su color es negro profundo; con un cuerpo medio-alto y un marcado sabor torrefacto. El amargor presente se equilibra con un final ligeramente dulce.
Cerveza artesanal estilo India Pale Lager. Esta cerveza combina la fuerza del amargor de una Indian Pale Ale con la suavidad de una American Lager, es de apariencia limpia y brillante con una espuma blanca y persistente. Aromas intensos a mango, durazno, cítricos como naranja y toronja, el cuerpo es ligero, con un sabor ligeramente picante y con un final seco refrescante.
Cerveza artesanal estilo Witbier, elaborada con una combinación de maltas de trigo y cebada; aromatizada con cáscara de naranja y semilla de cilantro, a la vista es de un color paja, turbia y con espuma blanca de pequeñas burbujas, que tiene un notable y peculiar aroma, mezcla de cereales, cítricos y especies, en boca es de un cuerpo medio-bajo , de media-alta carbonatación con un ligero sabor ácido y un final seco.
Cerveza artesanal estilo Ale Gose Mexicana. Una cerveza con un perfecto equilibrio entre lo frutal, ácido y salino, con cuerpo ligeramente sedoso y postgusto persistente. Hecha con frutas de la temporada. Sabor de esta temporada: Guayaba.
Cerveza artesanal estilo Pre-Prohibition Lager. Es una cerveza clara, limpia, color dorado y con cabeza blanca. Es fresca con cuerpo medio y sabores de lúpulos americanos que se reflejan ligeramente en aromas herbales y especiados. Su amargor es moderado con final seco. Duradero y agradable.
Cerveza artesanal estilo M IPA. Toda la malta y adjuntos usados en esta cerveza son mexicanos y nos da mucho orgullo el poder hacer una cerveza con granos locales. En este estilo, el lúpulo nos da una explosión en nariz y boca a frutas tropicales con notas a mango, piña, naranja, arándano, durazno y vainilla. Nos encantaría que la disfrutes en la playa o con algún plato de comida mexicana.
Es una cerveza lager, con carácter, de sabores y aromas cítricos y herbales, inspirados por la naturaleza pura de Finlandia y la esencia musical de Apocalyptica. Fresca y ligera, deliciosa, con cuerpo medio y un gran sabor. ¡Los corazones de México y Finlandia se unen en una cerveza artesanal muy especial! México siempre ha estado muy cerca del corazón de Apocalyptica, y era natural que su primera cerveza naciera aquí. En colaboración con Cerveza Loba, la banda ha creado el Classic Metal Lager.
